浙江日报记者陈育红报道

草莓丝瓜：果蔬搭配的极致美味|

探索草莓丝瓜这一独特组合，如何将新鲜与美味完美融合，创造出令人难忘的果蔬盛宴。

草莓丝瓜的营养价值

草莓丝瓜作为一种新颖的果蔬组合，不仅在口感上给人带来惊喜，在营养价值上也不容小觑。草莓富含丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力和美容养颜。而丝瓜则含有大量的水分和膳食纤维，对于促进消化和保持皮肤健康有着显著效果。将这两种食材巧妙搭配，不仅能够提升食物的风味，还能为身体提供全面的营养补充。

草莓丝瓜的创意烹饪方法

草莓丝瓜沙拉

制作一道清新的草莓丝瓜沙拉是夏日里的绝佳选择。将新鲜的草莓和丝瓜切片，搭配一些绿叶蔬菜，如生菜或菠菜，再淋上自制的蜂蜜柠檬汁，既简单又健康。这道沙拉不仅色彩鲜艳，口感层次丰富，还能在炎炎夏日中带来一丝清凉。

草莓丝瓜饮品

将草莓和丝瓜混合榨汁，制成一杯清新的果蔬汁，不仅能够保留两种食材的原始风味，还能让营养更好地被身体吸收。可以根据个人口味添加一些冰块或蜂蜜，让饮品更加清爽可口。

草莓丝瓜的选购与保存技巧

选购草莓时，应选择颜色鲜红、果实饱满且无损伤的草莓，这样的草莓通常口感更佳，营养价值也更高。而丝瓜则应选择表皮光滑、颜色鲜绿的，这样的丝瓜更加新鲜，口感也更嫩滑。在保存方面，草莓应存放在冰箱的蔬果保鲜层，避免直接接触水分，以免影响口感。丝瓜则应放在阴凉通风处，避免阳光直射，以保持其新鲜度。

草莓丝瓜这一果蔬组合，不仅在营养上互补，在口感上也相得益彰。通过不同的烹饪方法，我们可以充分发挥这两种食材的优势，创造出既健康又美味的佳肴。无论是作为沙拉的主要成分，还是作为饮品的原料，草莓丝瓜都能为我们的餐桌带来新的惊喜。-

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